Base campでは、Aconcagua Expressのコックが調理してくれる時とアースデスク社が日本から持ち込んだ食糧を自炊する時があった。お正月を意識したメニューも含まれ、充実していた。
下山後のサンチャゴでの食事は肉・魚共に美味しく、南米が大好きになった！
| 日付 |
朝食 |
昼食 |
夕食 |
| 12/25（月） |
− |
− |
機内食 |
| 12/26（火） |
機内食 |
-La Florencia-
肉、卵、ピザ |
-？-
サラダ、サーモン、ステーキ、ビール（Budwiser） |
| 12/27（水） |
-Hotel RITZ-
バイキング |
-Ayelen Hotel-
スープ、サラダ、チキン、コーラ |
-Ayelen Hotel-
バイキング、スープ、肉&ポテト、アイスクリーム、ワイン |
| 12/28（木） |
-Ayelen Hotel-
パン、チーズ、ハム |
-行動食-
ビスケット、ジュース |
-プラザ・コンフルエンシア-
カレーライス、餅2個、味噌汁 |
| 12/29（金） |
-プラザ・コンフルエンシア-
ラーメン |
-プラザ・コンフルエンシア-
コーンスープ、わかめスープ、パン |
-プラザ・コンフルエンシア-
たらこスパゲッティ、コンソメスープ |
| 12/30（土） |
-プラザ・コンフルエンシア-
餅（だったかなぁ？） |
-行動食-
ビスケット、ジュース |
-BC（Aconcagua Express）-
サラダ、パスタ、デザート |
| 12/31（日） |
-BC（Aconcagua Express）-
オートミル、パン |
-BC（Aconcagua Express）-
豆ご飯、サラダ |
-BC（自炊）-
五目御飯、缶詰（焼き鳥、さんま）、年越しそば |
| 1/1（月） |
-BC（自炊）-
もち雑炊ト |
-BC（Aconcagua Express）-
パン、ハム、チーズ |
-BC（Aconcagua Express）-
ハム、チーズ、パスタ |
| 1/2（火） |
-BC（Aconcagua Express）-
コーンフレーク、トースト |
-行動食-
ビスケット、ジュース |
-C1-
カレーうどん、五目御飯 |
| 1/3（水） |
-C1-
飲み物のみ |
-BC（Aconcagua Express）-
肉、卵、ライス、ジュース |
-BC（自炊）-
すし太郎、お吸い物、缶詰フルーツ |
| 1/4（木） |
-BC（自炊）-
チャーハン、コーンスープ |
-BC（Aconcagua Express）-
パスタ、サラダ、ジュース |
-BC(自炊）-
ラーメン、餅3個 |
| 1/5（金） |
-BC(自炊）-
カレーうどん |
-行動食-
ビスケット、ポカリスウェット |
-C1-
五目御飯、玉子スープ |
| 1/6（土） |
-C1-
飲み物のみ |
-行動食-
カロリーメイト、ポカリスウェット |
-C1-
飲み物のみ |
| 1/7（日） |
-C1-
魚肉ソーセージ、ビスケット |
-BC（Aconcagua Express）-
肉&ライス、パン、やむ、チーズ、ジュース、ビール（Andes） |
-BC（自炊）-
カレーライス、お茶漬け |
| 1/8（月） |
-BC（自炊）-
辛いラーメン |
-行動食-
カロリーメイト、ポカリスウェット |
-Ayelen Hotel-
バイキング、ビーフ&ポテト、スープ、プリン、ワイン、ビール（Holland） |
| 1/9（火） |
-Ayelen Hotel-
パン、チーズ、ハム |
-Ayelen Hotel-
オードブル&パン、チキン&ポテト、コーラ |
-La Mia Pappa-
バイキング：サラダ10種以上、肉、ラザニアetc.、ケーキ、プリン、ビール（Escudo）、ジュース |
| 1/10（水） |
-Hotel NH-
バイキング：パン、ハム、チーズ、フルーツ |
-DONDE Augusto-
グリルサーモン&ポテト、ビール（Crystal） |
-Yapon-
刺身、定食（刺身、焼き魚、照焼き、味噌汁、ご飯）、ビール（Asahi） |
| 1/11（木） |
-Hotel NH-
同上 |
-Hotel de Pacifico-
パン、サラダ、まぐろ&ポテト、すいか&メロン、コーラ |
-Sunny Season-
小エビとチーズのエンパナーダ、トマトサラダ、サーモングリル、ビール（Escudo） |
| 1/12（金） |
-Hotel de Pacifico-
チーズ、ハム、パン、フルーツ、ジュース |
-Cecconi-
パン、いかリング、白身魚の魚介類あんかけ、サラダ、ビール（Crystal） |
-Eladio Restauranto-
パン、アサード、野菜サラダ、ビール（Royal、Crystal） |
1/13（土） |
-Hotel NH-
バイキング：パン、ハム、チーズ、フルーツ |
-EL FOGON RESTAURANT-
ビーフサンドイッチ、コーラ |
-ハンバーガーショップ-
ハンバーガー、ポテト、コーラ |
| 1/14（日） |
機内食 |
機内食 |
機内食 |
| 1/15（月） |
機内食 |
機内食 |
− |
